반응형 전체 글2137 배추김치 황금레시피 배추김치는 한국의 대표적인 발효 음식으로, 밥상에 빠지지 않는 기본 반찬입니다. 아삭한 식감과 깊은 감칠맛, 발효 과정에서 생기는 풍부한 영양소 덕분에 건강에도 좋습니다. 집에서 직접 담그면 기호에 맞게 맛을 조절할 수 있어 더욱 만족스럽습니다. 준비 재료배추김치를 담그기 위해서는 신선한 배추와 양념 재료가 필요합니다. 기본적으로 다음과 같은 재료를 준비하시면 됩니다.배추 2포기 (약 6kg)굵은 소금 2컵 (절임용)물 3리터 양념 재료고춧가루 2컵멸치액젓 1컵새우젓 1/2컵다진 마늘 1/2컵다진 생강 2큰술설탕 2큰술찹쌀풀 1컵 (죽처럼 쑨 것)양파 1개 (갈아서 사용)사과 또는 배 1개 (갈아서 사용) 채소 속재료무 1개 (채 썰기)쪽파 1줌당근 1개 (채 썰기)미나리 약간 (선택) 배추 절이기배추를.. 2025. 12. 8. 박카스 D와 F 차이 박카스 D와 F는 같은 브랜드의 피로회복제지만, 성분과 판매처, 효능에서 뚜렷한 차이가 있습니다. 박카스 D는 타우린 함량이 높아 피로 누적형에 적합하고, 박카스 F는 카페인이 강화되어 집중력과 각성이 필요한 상황에 더 잘 맞습니다. 박카스 D와 F의 출시 배경박카스는 1963년 첫 출시 이후 국민 피로회복제로 자리 잡았습니다.박카스 D: 일반의약품으로 약국에서만 판매되며, 전문적인 상담을 통해 구매할 수 있습니다.박카스 F: 2011년 출시된 의약외품으로, 편의점이나 마트에서도 쉽게 구입할 수 있도록 유통 채널을 확대한 제품입니다.즉, 두 제품은 같은 브랜드이지만 판매 환경과 분류 체계가 다르다는 점이 가장 큰 차이입니다. 성분과 함량 비교두 제품은 모두 피로 회복을 목표로 하지만, 성분 구성에서 차이.. 2025. 12. 7. 새우 내장 먹어도 되나요? 새우 내장은 익혀 먹을 경우 큰 문제가 없지만, 생새우 상태에서는 반드시 제거하는 것이 안전합니다. 손질 시 내장을 빼내고, 보관은 냉장·냉동 상태에 따라 적절히 관리하는 것이 중요합니다. 새우 내장 먹어도 되는지새우의 내장은 등쪽에 검은 줄처럼 보이는 부분으로, 실제로는 소화기관입니다. 익힌 새우의 내장은 먹어도 무방하며, 쓴맛이 약간 느껴질 수 있지만 건강에 큰 문제는 없습니다. 다만 생새우의 내장은 세균이나 불순물이 남아 있을 수 있어 반드시 제거하는 것이 좋습니다. 특히 회로 먹을 때는 내장을 제거해야 안전합니다. 새우 손질법새우를 손질할 때는 다음 과정을 거치면 깔끔하게 준비할 수 있습니다:뿔과 수염 제거: 날카로운 뿔과 긴 수염을 잘라내야 먹기 편합니다.내장 제거: 이쑤시개나 칼끝을 이용해 등.. 2025. 12. 7. 이전 1 ··· 37 38 39 40 41 42 43 ··· 713 다음 반응형