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혈당 스파이크란 음식을 섭취한 후 혈당이 급격히 상승했다가 빠르게 떨어지는 현상을 의미합니다. 이러한 급격한 혈당 변화는 피로감, 집중력 저하, 짜증, 두통 등을 유발할 수 있으며, 장기적으로는 당뇨병과 심혈관 질환의 위험을 높일 수 있습니다.
혈당 스파이크를 유발하는 대표적인 음식
- 김밥
- 혈당 상승 수치: 66.5
- 밥과 당근, 단무지 등 당 함량이 높은 재료가 포함되어 있어 혈당이 빠르게 상승할 수 있습니다.
- 삶은 고구마
- 혈당 상승 수치: 66.5
- 고구마는 건강식품으로 알려져 있지만, 삶으면 당 함량이 증가하여 혈당을 급격히 올릴 수 있습니다.
- 짜장면
- 혈당 상승 수치: 35.9
- 면과 소스에 포함된 당분과 전분이 혈당을 빠르게 상승시키는 원인이 됩니다.
"혈당 스파이크" 순식간에 일으키는 음식 1위부터 5위까지? | 건강의 모든것
"혈당 스파이크" 순식간에 일으키는 음식 1위부터 5위까지?
순식간에 혈당을 급상승시키는 음식 TOP 5 한국인의 식생활 기준으로 알려드릴게요. 특히 당뇨를 걱정하거나, 체중 조절 중이시라면 이 음식들만큼은 식사 타이밍과 조합에 신경 써야 합니다. 1
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혈당 스파이크를 줄이는 방법
- 정제 탄수화물 대신 통곡물 섭취
- 단 음식 섭취 줄이기
- 가공식품 대신 자연식품 섭취
- 식이섬유가 풍부한 채소와 과일 섭취
- 단백질과 건강한 지방을 함께 섭취
- 식사 순서를 채소 → 단백질 → 탄수화물 순으로 섭취
혈당 스파이크를 예방하려면 식습관을 조절하는 것이 중요합니다. 특히 혈당 반응이 높은 음식을 섭취할 때는 식이섬유와 단백질을 함께 먹어 혈당 변화를 완화하는 것이 좋습니다.
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