오이 맛살 마요네즈 무침

아삭한 오이와 부드러운 맛살이 조화를 이루는 오이 맛살 마요네즈 무침은 간단하면서도 맛있는 반찬입니다. 불 없이 빠르게 만들 수 있어 바쁜 날에도 부담 없이 준비할 수 있습니다.

 

1. 재료 준비

• 오이 2개
• 맛살 10개
• 마요네즈 6스푼
• 머스타드 2스푼
• 연겨자 반 스푼
• 설탕 4스푼
• 식초 4스푼
• 소금 2스푼

 

겨자 한 스푼으로 느끼함 잡아주는 오이맛살마요무침~

겨자 한 스푼으로 느끼함 잡아주는 오이맛살마요무침~

 

2. 조리 방법

1. 오이 손질: 오이를 3등분한 후 다시 4등분하여 씨를 제거하고 얇게 썰어줍니다.
2. 오이 절이기: 오이에 설탕, 식초, 소금을 넣고 10분간 절여줍니다.
3. 맛살 준비: 맛살을 3등분하여 얇게 찢어줍니다.
4. 물기 제거: 절여진 오이의 물기를 짜준 후 그릇에 오이와 맛살을 담아줍니다.
5. 소스 만들기: 마요네즈, 머스타드, 연겨자를 넣고 잘 섞어줍니다.
6. 버무리기: 오이와 맛살에 소스를 넣고 골고루 섞어주면 완성됩니다.

 

3. 맛있게 먹는 팁

• 냉장고에 잠시 넣어 차갑게 먹으면 더욱 아삭한 식감을 즐길 수 있습니다.
• 기호에 따라 다진 마늘이나 통깨를 추가하면 풍미가 더욱 살아납니다.
• 도시락 반찬으로 활용하면 간편하면서도 맛있는 한 끼를 완성할 수 있습니다.

간단하지만 맛있는 오이 맛살 마요네즈 무침, 오늘 한 번 만들어 보세요!