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과카몰리는 부드러운 아보카도와 신선한 채소를 섞어 만든 멕시코 대표 요리입니다. 나초와 함께 먹거나 샌드위치, 타코 등에 활용할 수 있어 간편하면서도 맛있는 요리로 사랑받고 있습니다. 오늘은 아보카도 요리 과카몰리 만들기 방법을 소개해 드릴게요.
재료 준비
- 아보카도 1개 (잘 익은 것)
- 토마토 1개 (씨 제거 후 다지기)
- 양파 1/4개 (잘게 다지기)
- 할라피뇨 4조각 (선택 사항)
- 올리브오일 2큰술
- 라임즙 2/3큰술 (레몬즙으로 대체 가능)
- 소금 2꼬집
- 후춧가루 약간
과카몰리 만들기 쉽고 맛있게~*
과카몰리 만들기 쉽고 맛있게~* 요즘 즐겨먹고있는 아보카도.. 매번 비빔밥만 만들어먹다가 이번에는 과카몰리 만들어봤는데 엄머~너무 맛나요ㅋㅋ 레시피도 간단하고 맛도 좋은 과카몰리 레시
www.10000recipe.com
과카몰리 만드는 방법
- 아보카도 손질: 아보카도를 세로로 반으로 갈라 씨를 제거한 후 숟가락으로 과육을 분리합니다.
- 으깨기: 볼에 아보카도를 넣고 포크나 매셔를 이용해 으깨어줍니다.
- 채소 추가: 다진 토마토, 양파, 할라피뇨를 넣어줍니다.
- 양념 넣기: 올리브오일, 라임즙, 소금, 후춧가루를 넣고 골고루 섞어줍니다.
- 완성: 재료가 잘 섞이면 과카몰리가 완성됩니다! 나초, 바게트, 샌드위치 등에 곁들여 즐겨보세요.
맛있게 먹는 팁
- 신선한 재료 사용: 잘 익은 아보카도를 사용하면 더욱 부드럽고 고소한 맛을 즐길 수 있습니다.
- 갈변 방지: 라임즙을 넣으면 아보카도의 색이 변하는 것을 방지할 수 있습니다.
- 추가 재료 활용: 고수, 마늘, 크림치즈 등을 넣으면 더욱 풍미가 살아납니다.
과카몰리는 간단한 재료로 만들 수 있으면서도 건강하고 맛있는 요리입니다. 집에서 직접 만들어 신선한 맛을 즐겨보세요!
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