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쌈장은 고기와 채소를 더욱 맛있게 즐길 수 있도록 돕는 필수 양념입니다. 시판 제품도 많지만, 집에서 직접 만들면 더욱 깊고 풍부한 맛을 낼 수 있죠. 오늘은 간단하면서도 맛있는 쌈장 만드는 법을 소개해 드릴게요.
필요한 재료 (4인분 기준)
- 된장 2큰술
- 고추장 1큰술
- 다진 마늘 1큰술
- 올리고당 1큰술
- 매실액 1큰술 (선택 사항)
- 참기름 1큰술
- 깨소금 약간
- 청양고추 2개 (잘게 다지기)
- 대파 1/2대 (잘게 다지기)
간단하게 쌈장만드는법/집에서 쌈장만들기⊙
간단하게 쌈장만드는법/집에서 쌈장만들기⊙ 양배추 쌈을 먹고 싶은데 아직 초딩입맛이라서 쌈장을 찍어 먹어야 하는 불편한 사실 하지만 집에는 쌈장이 있지 않아서 ~ 홈메이드 쌈장을 만들어
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만드는 방법
- 재료 준비: 청양고추와 대파를 잘게 다져줍니다.
- 기본 양념 섞기: 볼에 된장과 고추장을 넣고 잘 섞어줍니다.
- 맛을 더하기: 다진 마늘, 올리고당, 매실액을 넣고 골고루 섞어줍니다.
- 고소한 풍미 추가: 참기름과 깨소금을 넣고 잘 섞어줍니다.
- 마무리: 다진 청양고추와 대파를 넣고 한 번 더 섞어주면 완성됩니다.
맛있게 즐기는 팁
- 청양고추를 추가하면 매콤한 감칠맛이 살아납니다.
- 매실액 대신 설탕을 넣어도 좋으며, 단맛은 기호에 맞게 조절하세요.
- 하루 정도 숙성하면 더욱 깊은 맛을 느낄 수 있습니다.
이제 맛있는 쌈장을 직접 만들어보세요!
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