신계숙 요리 전문가

신계숙은 대한민국을 대표하는 중식 요리 전문가이자 교수, 방송인으로 알려져 있습니다. 1964년 충청남도 당진에서 태어나 단국대학교 중어중문학과와 이화여자대학교 대학원에서 식품영양학 석·박사 학위를 취득했으며, 현재 배화여자대학교 조리학과 교수로 활동하고 있습니다. 그녀는 요리 연구와 방송, 저서 활동을 통해 대중에게 친근하게 다가가고 있습니다.

 

프로필

• 이름: 신계숙 (申桂淑)
• 출생: 1964년 3월 1일, 충청남도 당진시 합덕읍
• 나이: 2026년 기준 만 62세
• 키: 162cm
• 학력: 단국대학교 중어중문학 학사, 이화여자대학교 대학원 식품영양학 석·박사
• 직업: 요리 전문가, 교수, 방송인

 

경력과 활동

• 초기 경력: 대학 시절 지도교수의 추천으로 화교 출신 요리사 이향방 선생이 운영한 중국 음식점 ‘향원’에서 8년간 조리사로 근무하며 실무 경험을 쌓음.
• 강사 활동: 삼성생활문화센터에서 중국 요리 강사로 활동, 이후 배화여자대학교에서 중국어통번역학과 교수로 재직.
• 현재: 배화여자대학교 조리학과 교수로 재직하며 전통 조리학과 과정에서 중국 요리를 담당.
• 외식업: 2021년부터 대학로 인근에서 중국 음식점 ‘계향각’을 운영하며 연구와 실무를 병행.

 

방송 출연

• EBS <세계테마기행>: 요리 큐레이터로 참여
• tvN <유 퀴즈 온 더 블럭>: 103화 출연
• 신계숙의 맛터사이클 다이어리: 요리와 라이프스타일을 결합한 방송 진행
• 배낭 속의 인문학 등 다양한 프로그램에서 활약

 

저서

• 수원식단
• 신계숙의 일단 하는 인생
• 역사로 본 중국 음식
• 중국 요리 기행

 

2026.02.13 - [분류 전체보기] - 손연재 남편 이준효 대표 나이

손연재 남편 이준효 대표 나이

 

특징과 성격

• 충청도 사투리와 유쾌한 성격으로 대중에게 친근하게 다가감.
• 요리에 대한 깊은 연구와 열정으로, 중국 청나라 문인 원매의 조리서 수원식단을 기반으로 한 요리를 선보임.
• 오토바이를 즐기는 ‘바이크 매니아’로도 알려져 있으며, 요리와 라이프스타일을 결합한 독특한 활동을 이어가고 있음.

 

신계숙은 중식 요리 연구와 교육, 방송, 외식업까지 아우르는 다재다능한 전문가입니다. 학문적 연구와 실무 경험을 바탕으로 한국에서 중국 요리의 대중화를 이끌었으며, 교수와 방송인으로서 꾸준히 활동하며 대중과 소통하고 있습니다. 앞으로도 그녀의 연구와 활동은 한국 요리 문화에 큰 영향을 줄 것으로 기대됩니다.