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병아리콩은 고소한 맛과 풍부한 영양소로 사랑받는 식재료입니다. 특히 단백질과 식이섬유가 풍부해 건강식으로 인기가 높죠. 오늘은 병아리콩을 활용한 맛있는 밥 짓는 방법을 소개합니다.
1. 병아리콩 준비하기
병아리콩은 반드시 불리는 과정이 필요합니다.
- 병아리콩 1컵을 깨끗이 씻어 8시간 이상 물에 불려주세요.
- 불린 병아리콩은 물기를 제거하고 준비합니다.
병아리콩 밥짓기
병아리콩 밥짓기 병아리콩을 먹기 좋게 삶는 방법과 병아리콩을 넣어 밥 짓는 과정을 소개합니다. 콩을 싫어하는 아이들도 맛있게 먹을 수 있는 병아리콩. 자기전에 불려두고 아침에 사용하면
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2. 밥 짓기
- 쌀 2컵을 깨끗이 씻어 밥솥에 넣습니다.
- 불린 병아리콩을 쌀 위에 골고루 올려줍니다.
- 평소 밥 짓는 것처럼 물을 맞춰 취사 버튼을 눌러주세요.
3. 맛있게 먹는 팁
- 병아리콩 밥은 고소한 향과 쫀득한 식감이 특징입니다.
- 참기름과 소금을 살짝 넣어 간을 맞추면 더욱 맛있어요.
- 병아리콩 밥에 견과류나 잡곡을 추가하면 영양이 더욱 풍부해집니다.
병아리콩 밥은 건강을 챙기면서도 맛있게 즐길 수 있는 최고의 한 끼입니다. 오늘 저녁, 병아리콩 밥으로 건강한 식사를 준비해보세요!
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