땅콩 수확시기 남부 중부 지방

땅콩은 수확 시기를 정확히 맞추는 것이 품질과 수량을 좌우합니다. 너무 일찍 캐면 알이 덜 차고 맛이 떨어지며, 너무 늦으면 껍질이 단단해지고 알이 마르거나 떨어져 손실이 발생합니다. 특히 남부와 중부 지방은 기온과 일조량, 재배 환경이 다르기 때문에 지역별로 적정 수확 시기를 구분해 관리하는 것이 중요합니다.

 

남부 지방 땅콩 수확 시기

남부 지방은 기온이 높고 생육 기간이 길어 땅콩이 비교적 늦게까지 자랍니다.

• 파종 시기: 보통 4월 하순~5월 초
• 수확 시기: 9월 하순~10월 중순
• 특징: 기온이 높아 성숙이 빠르지만, 장마철 이후 고온다습한 환경에서 병해가 발생할 수 있으므로, 수확 전 병해충 관리가 필요합니다.
• 판단 방법: 땅콩 줄기와 잎이 누렇게 변하고, 꼬투리 표면의 그물무늬가 선명해지면 수확 적기입니다.

 

중부 지방 땅콩 수확 시기

중부 지방은 남부보다 기온이 낮아 성숙이 다소 늦습니다.

• 파종 시기: 5월 초~중순
• 수확 시기: 10월 초~10월 하순
• 특징: 서리가 내리기 전에 수확을 마쳐야 하며, 기온이 급격히 떨어지기 전이 가장 좋습니다.
• 판단 방법: 꼬투리 속 알이 꽉 차고, 껍질 무늬가 뚜렷해지며, 땅콩 줄기가 마르기 시작하면 수확 시기입니다.

 

수확 전 확인 사항

1. 토양 상태
   • 수확 전 2~3일 정도는 물을 주지 않아 토양이 적당히 건조한 상태가 좋습니다. 너무 젖어 있으면 땅콩이 잘 떨어지고, 너무 건조하면 캐기가 어렵습니다.
2. 기상 조건
   • 비가 오기 전이나 장마철 직후에는 수확을 피하는 것이 좋습니다. 습한 상태에서 수확하면 곰팡이 발생 위험이 높습니다.

 

수확 방법

1. 손 수확
   • 줄기를 잡고 땅콩이 달린 뿌리를 통째로 뽑아 올립니다.
2. 기계 수확
   • 넓은 면적 재배 시 땅콩 캐는 전용 기계를 사용하면 효율적입니다.
3. 흙 털기
   • 수확 후 땅콩에 묻은 흙을 가볍게 털어내고, 통풍이 잘되는 곳에서 건조합니다.

 

땅콩 모종이 아닌 땅콩으로 심는 시기가 궁금합니다.. ㅣ 궁금할 땐, 아하!

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수확 후 관리

• 건조: 직사광선이 아닌 그늘에서 5~7일간 말려 수분 함량을 10% 이하로 낮춥니다.
• 저장: 건조 후 통풍이 잘되고 서늘한 곳에 보관하면 장기간 품질을 유지할 수 있습니다.
• 가공: 볶음, 삶기, 땅콩버터 등 다양한 가공품으로 활용 가능합니다.

 

남부와 중부 지방의 땅콩 수확 시기는 기온과 재배 환경에 따라 차이가 있으므로, 지역별 특성을 고려해 적기에 수확하는 것이 중요합니다. 수확 시기를 잘 맞추면 알이 꽉 차고 맛이 좋은 땅콩을 얻을 수 있으며, 저장성과 상품성도 높아집니다.