두부조림 황금레시피

두부조림은 한국의 대표적인 밑반찬 중 하나로, 간단하면서도 맛있게 만들 수 있는 요리입니다. 이번 글에서는 두부조림을 맛있게 만드는 황금레시피를 소개하겠습니다. 이 레시피를 따라하면 누구나 쉽게 두부조림을 완성할 수 있습니다.

재료

두부조림 황금레시피

두부조림 황금레시피 국민 밑반찬 두부조림이죠. 매콤 짭조름해 밥도둑으로 딱! 두부 한모사고 양념장 휘리릭~만들어주면 끝! 두부의 물기를 제거 하지 않으면 기름이 튈수 있으니 주의하세요.

www.10000recipe.com

두부 손질: 두부는 키친타올로 물기를 제거한 후, 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 두께는 약 1.5~2cm 정도가 적당합니다.
양파와 대파 손질: 양파는 얇게 채 썰고, 대파는 어슷썰기로 준비합니다.
양념장 만들기: 고춧가루 1큰술, 간장 3큰술, 설탕 1큰술, 다진마늘 1큰술, 참기름 1큰술을 섞어 양념장을 만듭니다.
두부 굽기: 팬에 기름을 두르고 두부를 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다. 두부가 부서지지 않도록 주의하면서 구워주세요.
조림하기: 구운 두부를 팬에 다시 넣고, 채 썬 양파와 대파를 올린 후 양념장을 부어줍니다. 물 200ml를 추가한 후 중약불에서 조려줍니다. 국물이 자작해질 때까지 약 10분 정도 조려주세요.
완성: 두부조림이 완성되면 깨를 뿌려 마무리합니다. 기호에 따라 청양고추를 추가해 매콤한 맛을 더할 수도 있습니다.

두부조림은 간단한 재료와 조리법으로 누구나 쉽게 만들 수 있는 밑반찬입니다. 이 황금레시피를 따라 맛있는 두부조림을 만들어 보세요.